Les petits gâteaux
Éclat
Mousse chocolat 66%, crème de noisette et son croquant feuilletine
Ambre
Crème légère vanille, crémeux mangue, cristalline framboise et son sablé breton
Toffee
Mousse chocolat 40%, crémeux caramel beurre salé et son biscuit caramel
Suprême
Mousse framboise et sa crème brulée vanille
Mont-Blanc
Meringue, chantilly et sa mousse marron
Paris-Brest
Crème mousseline praliné, pâte à choux et son praliné croquant noisette
Dôme de miage
Cristalline myrtille, mousse myrtille et son coeur vanille
Chibouste
Crème brulée vanille et ses framboises
Fraises
Crème diplomate et ses fraises
Framboises
Crème diplomate et ses framboises
Myrtilles
Crème diplomate et ses myrtilles
Citron Meringué
Pâte sablée amande, crème citron jaune, meringue italienne
Dacquoise
Crème mousseline vanille et ses fruits
Délice des neiges
Mousse chocolat blanc, chantilly et ses framboises
Meringue chantilly
Coque de meringue et sa crème chantilly vanille
Royal Chocolat
Mousse chocolat et son biscuit Joconde
Sacher
Biscuit Sacher et sa ganache chocolat 66%
Serac
Panacotta vanille, caramel au beurre salé et son biscuit fin chocolat
Verrine Fruits rouges
Biscuit, mousse fruits rouges et sa crème légère vanille
Informations complémentaires
L’ensemble de nos produits peuvent contenir la présence d’allergènes : gluten, fruits à coques, produits laitiers, œufs, chocolat, gélatine animale, soja, alcool...