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Les entremets


Entremet Suprême

Suprême

Mousse framboise et sa crème brulée vanille

Entremet Eclat

Éclat

Mousse chocolat 66%, crème de noisette et son croquant feuilletine

Entremet Ambre

Ambre

Crème légère vanille, crémeux mangue, cristalline framboise et son sablé breton

Entremet Maltais

Maltais

Mousse chocolat 66%, crème brûlée orange et son croquant feuilletine

Entremet 2015

2015

Mousse framboise/rose/litchi, crème brûlée vanille et son croquant feuilletine riz soufflé gianduja

Entremet - Toffee

Toffee

Mousse chocolat 40%, crémeux caramel beurre salé et son biscuit caramel

Entremet Marmitte

Marmitte

Nougatine, glace vanille et ses cubes de sorbets

Entremet Royal

Royal Chocolat

Mousse chocolat 66%, biscuit Joconde et son croquant feuilletine

Entremet Framboisier

Framboisier

Génoise, bavaroise vanille et ses framboises

Entremet Tarte fruits rouges

Tarte Fruits rouges

Crème diplomate et fruits rouges

Entremet Tarte Chibouste

Tarte Chibouste

Confiture framboise et sa crème brulée vanille

Entremet Tarte fruits

Tarte Fruits

Crème diplomate et fruits

Entremet Tarte Fraises

Tarte Fraises

Crème diplomate et fraises

Entremet Dacquoise

Tarte Dacquoise

Dacquois, crème mousseline vanille et ses fruits frais

Entremet Cake fruits

Cake Fruits

Fruits

Entremet Cake citron

Cake Citron

Citron

Entremet Cake framboises

Cake Frambroises

Framboises

Entremet Forêt Noire

Forêt noire

Mousse chocolat 66%, chantilly et sa génoise chocolat

Entremet Délice des Neiges

Délice des Neiges

Mousse chocolat blanc, chantilly et ses framboise

Entremet Vacherin

Vacherin

Glace vanille, sorbet framboise, fraise, café, praliné ou chocolat

Informations complémentaires

L’ensemble de nos produits peuvent contenir la présence d’allergènes : gluten, fruits à coques, produits laitiers, œufs, chocolat, gélatine animale, soja, alcool...